【肉まん風蒸しパン】ホットケーキミックスで簡単おやつ

材料5人分（5個分）

• ホットケーキミックス
  100g
• 水
  大さじ4
• サラダ油
  大さじ2
• 砂糖
  小さじ1
• 豚ひき肉
  50g
• 玉ねぎ
  1/8個
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  オイスターソース
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  しょうゆ
  小さじ1/2
• A
  片栗粉
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ステンレスカップにグラシンを入れて準備。 又はシリコンカップでも代用できます。

  
• 1

  【ひき肉だね】ボールに豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、A 鶏がらスープの素小さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2を入れ混ぜる。

• 2

  別のボールに、ホットケーキミックス、水、サラダ油、砂糖を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

  
• 3

  準備した容器に生地の半量を流し入れる。 その上にひき肉だねをのせ、残り生地を入れる。

  
• 4

  次にフライパンに水を張り、沸騰させたら、容器を入れる。 （入れる際はやけどに注意してください） フライパンに布巾を包んだ蓋でふたをし、弱火で約15分蒸す。

  
• 5

  蒸し上がったら火を止め、やけどに注意しながら、容器を取り出す。

ポイント

冷凍保存も可能です（ラップに1個ずつ包んでください） 冷めたらレンジで軽く温めると、出来立ての味が楽しめますよ。 ＊レシピを見直しました（2021年3月11日） また、高さがない平なフライパンを使うと、蒸している間に蒸しパンが膨らんでいくので、蒸しパンのてっぺんの部分が布巾についてしまうことがあります。 （その場合、個数を6個分にして小さめに作るのがおすすめ）

作ってみた！

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