ホットケーキミックスで肉まんが楽しめる「肉まん風蒸しパン」です。 蒸したては特に美味しさ倍増! フライパンで作れるので、蒸し器も不要です。 子どものおやつなどにどうぞ。
冷凍保存も可能です(ラップに1個ずつ包んでください) 冷めたらレンジで軽く温めると、出来立ての味が楽しめますよ。 *レシピを見直しました(2021年3月11日) また、高さがない平なフライパンを使うと、蒸している間に蒸しパンが膨らんでいくので、蒸しパンのてっぺんの部分が布巾についてしまうことがあります。 (その場合、個数を6個分にして小さめに作るのがおすすめ)
ステンレスカップにグラシンを入れて準備。 又はシリコンカップでも代用できます。
【ひき肉だね】ボールに豚ひき肉、みじん切りにした玉ねぎ、A 鶏がらスープの素小さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2、ごま油小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2、片栗粉小さじ1/2を入れ混ぜる。
別のボールに、ホットケーキミックス、水、サラダ油、砂糖を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
次にフライパンに水を張り、沸騰させたら、容器を入れる。 (入れる際はやけどに注意してください) フライパンに布巾を包んだ蓋でふたをし、弱火で約15分蒸す。
蒸し上がったら火を止め、やけどに注意しながら、容器を取り出す。
389686
松田みやこ
管理栄養士・フードコーディネーター
管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター 米粉かんたんおやつ教室【Happy Times】 グルテンフリー、ヴィーガンメニューに特化した、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。