【ごはんが進むおかず】ひき肉とピーマンのオイスターソース炒め

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2020.06.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID 393941

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

お手頃食材使った炒め物です
フライパン一つで作れるので、調理も簡単。
にんにくを効かせた甘辛い味で、ごはんも進みますよ♪
ごはんにのせて、丼にしてもおススメです!

    材料

    2人分
    豚ひき肉 100g
    ピーマン 2個
    玉ねぎ 1/2個(100g)
    にんじん 30g
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    しょうゆ 大さじ1/2
    A
    おろしにんにく 小さじ1
    ごま油 大さじ1/2
    糸唐辛子 お好みで

    作り方

    ポイント

    しめじなどを加えたり、ひき肉の代わりにちくわでも!
    残りものの食材で、お好みにアレンジしてみてくださいね。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ピーマン、玉ねぎは7mm幅程度に切る。
      にんじんも7mm程度の短冊切りにする。
    2. フライパンにごま油を入れ熱し、豚ひき肉を入れて炒める。
    3. ひき肉の色が変わったら、下準備した野菜をすべて加え炒める。
    4. 野菜に火が通ったら、A

      オイスターソース 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、しょうゆ 大さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1

      を加え、炒め合わせる。
    5. 器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。
    5 354

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