【ひき肉とピーマンのオイスターソース炒め】簡単ワンパンおかず

材料（約2人分）

• 豚ひき肉
  200g
• ピーマン
  3個
• 玉ねぎ
  1個(200g)
• にんじん
  1/3本（50g）
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• ごま油
  大さじ1
• 糸唐辛子
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・ピーマン、玉ねぎは7mm幅程度に切る。 ・にんじんは短冊切りにする。

  
• 1

  フライパンにごま油を入れ熱し、豚ひき肉を入れて炒める。

  
• 2

  ひき肉の色が変わったら、下準備した野菜をすべて加え炒める。

  
• 3

  野菜に火が通ったら、A オイスターソース大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1、おろしにんにく小さじ1を加え、炒め合わせる。

  
• 4

  器に盛り、お好みで糸唐辛子をのせる。

ポイント

●しめじなどを加えたり、ひき肉の代わりにちくわでも！ 残りものの食材で、お好みにアレンジしてみてくださいね。

作ってみた！

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