副菜

酢玉ねぎでトマトのマリネ

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冷やす時間は除く

健康に良いと人気の酢玉ねぎを使ってトマトのマリネを作りました。 さっぱりしてよく冷やして食べると、暑い時期に熱がこもりやすい身体もクールダウン!

材料(4人分)

  • トマト
    2個
  • きゅうり
    1本
  • 酢玉ねぎ
    50g
  • 酢玉ねぎの酢
    大さじ4(60cc)
  • はちみつ
    大さじ2
  • 小さじ1/4
  • 黒胡椒
    少々

作り方

  • 1

    きゅうりは輪切りに、 トマトは食べやすく2センチ角くらいに切る。

  • 2

    1に酢玉ねぎ、酢、はちみつ、塩、黒胡椒をあわせてざっくり混ぜる。 1時間くらい冷蔵庫でよく冷やしたら完成!!

    酢玉ねぎでトマトのマリネの工程2

ポイント

酢玉ねぎはレシピID130515で作り方が載っています。

作ってみた!

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