簡単!5分でミルクミントゼリー

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2017.02.13

分類デザート

調理時間: 5分(冷やす時間を含まない)

ID 146472

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

優しい甘さのゼリーにミントで風味付け。食べたあとにふわっとくる清涼感がポイントです。水分多めのやわらかゼリーです!

    材料

    3人分
    A
    牛乳 250cc
    A
    練乳 大さじ2
    A
    グラニュー糖 大さじ1
    A
    スペアミント(乾燥) 小さじ1
    お湯 50cc
    粉ゼラチン 5g

    作り方

    ポイント

    水分多めのふるふる食感なので固まるのに2時間くらいはかかるかもしれません。じっくり冷やしてね!
    1. お湯50ccに粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
    2. A

      牛乳 250cc、練乳 大さじ2、グラニュー糖 大さじ1、スペアミント(乾燥) 小さじ1

      を小鍋に入れて人肌くらいまで温めて火を止める。
    3. 2の鍋に1のゼラチンをいれてよく混ぜて溶かしたら
      ミントの葉をこしてからグラスなどの器に入れる。
      冷蔵庫で2時間~冷やして固まったら出来上がり!
    4. 好みのフルーツソースをかけて召し上がれ!
      今回は苺100gとグラニュー糖30gを600wのレンジで3分加熱しました。
    7 38

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