簡単！５分でミルクミントゼリー
投稿日2017/02/13
更新日2017/02/13
調理時間5分(冷やす時間を含まない)
優しい甘さのゼリーにミントで風味付け。食べたあとにふわっとくる清涼感がポイントです。水分多めのやわらかゼリーです！
材料3人分
- A牛乳２５０ｃｃ
- A練乳大さじ２
- Aグラニュー糖大さじ１
- Aスペアミント（乾燥）小さじ１
- お湯５０ｃｃ
- 粉ゼラチン５ｇ
作り方
ポイント
水分多めのふるふる食感なので固まるのに２時間くらいはかかるかもしれません。じっくり冷やしてね！
- 準
お湯５０ｃｃに粉ゼラチンを振り入れてふやかしておく。
- 1
A 牛乳２５０ｃｃ、練乳大さじ２、グラニュー糖大さじ１、スペアミント（乾燥）小さじ１を小鍋に入れて人肌くらいまで温めて火を止める。
- 2
２の鍋に１のゼラチンをいれてよく混ぜて溶かしたら ミントの葉をこしてからグラスなどの器に入れる。 冷蔵庫で２時間～冷やして固まったら出来上がり！
- 3
好みのフルーツソースをかけて召し上がれ！ 今回は苺１００ｇとグラニュー糖３０ｇを６００ｗのレンジで３分加熱しました。
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川津由紀子
料理家・子育て支援員
- 調理師
- フードコーディネーター
食の好みがばらばらの男子３人（高３・高１・中１）の母です！ お弁当作りも６年目になりました！ 食べざかりの家族に満足してもらうため、節約のためにも簡単でボリューム感も大事にした野菜多めのご飯とおやつ作りを心がけています。 小さい頃は祖父祖母とも同居だったので、季節行事や食事は昔ながらの手作りのものを食べて育ってきました。 同じ作るなら楽しく！ 季節の手仕事などを取り入れながら毎日のご飯作りを楽しむ人が増えてほしい！ 大好きなカフェで好きすぎてスタッフになりレシピ開発も担当した２０代。 ３０歳で出産してからは子連れで助産院の調理担当として働いていました。 今はＮＰＯで子育て支援員と料理家、２足のわらじで奮闘中。 得意料理：オムレツ 企業様レシピ開発・親子料理教室・食育講座・コラム執筆など ブログでレシピや日々のお弁当も発信中！ 「みんなで食べよ！～おうちごはん」http://minnadetabeyo.blog.jp/ 〈資格〉調理師・フードコーディネーター・子育て支援員
