子どもがハマる！【とりごぼう飯】

材料4人分

• 温かいご飯
  1.５合
• 鶏ひき肉
  ２５０g
• ごぼう
  １/2本
• 人参
  １/2本
• 乾燥ひじき
  大さじ１
• ごま油
  大さじ１
• A
  砂糖
  大さじ１
• A
  酒
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ２
• A
  醤油
  大さじ２

作り方

• 下準備
  乾燥ひじきは水で戻して、水を切っておく。

• 1

  人参・ごぼうは千切りにする。 切ったごぼうは水にさらし水気を切っておく。

  
• 2

  フライパンにごま油をしき、鶏ひき肉を入れて中火でほぐすように炒める。 更に水で戻したひじきと②の人参・ごぼうを入れて炒める。

  
• 3

  野菜がしんなりしたらA 砂糖大さじ１、酒大さじ２、みりん大さじ２、醤油大さじ２の調味料を入れて汁気がなくなるまで煮詰める。

  
• 4

  温かいご飯を入れて、混ぜ合わせたら完成。

  

ポイント

・ご飯に混ぜなくても立派なおかず！ 　常備菜にもおすすめだよ♪ ⁡ ・こんにゃくや枝豆を入れても美味しいです！

作ってみた！

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