主食
パルミジャーノ・チーズ混ぜご飯★飾り稲荷寿司
投稿日2014/07/15
更新日2014/07/15
調理時間10分
すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズを混ぜた酢飯を飾り稲荷に仕上げました。チーズとお酢は相性がいいものです。
材料（２人分）
- ★油揚げ2枚
- ★醤油大さじ1
- ★砂糖小さじ2
- 酢飯茶碗1杯強
- 卵1個
- パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ20g
- 桜でんぷ少量
作り方
ポイント
酢飯がほんのり温かいうちにおろしチーズを混ぜます。
- 準
油揚げは半分に切ります。 ご飯に合わせ酢を混ぜ、酢飯を作ります。 薄焼き卵を焼き、細切りにします。
- 1
フライパンに水５０cc・醤油・砂糖・油揚げを入れ、煮汁がなくなるまで煮ます。
- 2
酢飯にすりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ・チーズを混ぜます。
- 3
味付けした油揚げに２の酢飯を詰めます。 油揚げは２枚は裏返して詰めます。
- 4
３に錦糸卵とさくらでんぷを飾ります。
レシピID
117593
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。