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豚キムチと大豆の炒め物

  • 2014.08.21

  • 118976
    豚キムチと大豆の炒め物
    豚キムチと大豆の炒め物

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    豚キムチにじゃが芋と水煮大豆を加え、ヘルシーに仕上げました。
    シャキッと炒めたじゃが芋がアクセントになる1品です。

    材料(2人分)

    100g
    中1個
    50g
    1/3カップ
    小さじ1
    小さじ2

    作り方

    下準備

    じゃが芋は2mm幅程の薄切りにし、さらに細く切ります。

    1

    熱したフライパンにごま油をしき、豚薄切り肉とじゃが芋を炒めます。

    2

    1に火が通ったらキムチと大豆を加えます。
    醤油で味付け、小ネギをかけたら完成です。

    ポイント

    じゃが芋はシャキッと食感が残るよう、加熱しすぎないように加熱します。

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