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豚キムチと大豆の炒め物

10

2014.08.21

分類

調理時間: 10分

ID118976

ゆーりん

1コインのB級ごはん

豚キムチにじゃが芋と水煮大豆を加え、ヘルシーに仕上げました。
シャキッと炒めたじゃが芋がアクセントになる1品です。

じゃがいも 大豆 豚肉薄切り シニア ヘルシー 炒めもの 時短

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材料(2人分)
豚薄切り肉 100g
じゃが芋 中1個
キムチ 50g
水煮大豆 1/3カップ
☆醤油 小さじ1
☆ごま油 小さじ2
作り方
Point!
じゃが芋はシャキッと食感が残るよう、加熱しすぎないように加熱します。
  1. じゃが芋は2mm幅程の薄切りにし、さらに細く切ります。
  2. 熱したフライパンにごま油をしき、豚薄切り肉とじゃが芋を炒めます。
  3. 1に火が通ったらキムチと大豆を加えます。
    醤油で味付け、小ネギをかけたら完成です。
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