豚キムチと大豆の炒め物

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2014.08.21

分類

調理時間: 10分

ID 118976

ゆーりん

1コインのB級ごはん

豚キムチにじゃが芋と水煮大豆を加え、ヘルシーに仕上げました。
シャキッと炒めたじゃが芋がアクセントになる1品です。

    材料

    (2人分)
    豚薄切り肉 100g
    じゃが芋 中1個
    キムチ 50g
    水煮大豆 1/3カップ
    ☆醤油 小さじ1
    ☆ごま油 小さじ2

    作り方

    ポイント

    じゃが芋はシャキッと食感が残るよう、加熱しすぎないように加熱します。
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    1. じゃが芋は2mm幅程の薄切りにし、さらに細く切ります。
    2. 熱したフライパンにごま油をしき、豚薄切り肉とじゃが芋を炒めます。
    3. 1に火が通ったらキムチと大豆を加えます。
      醤油で味付け、小ネギをかけたら完成です。
    2 12

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