ライスコロッケ☆簡単ホワイトソースかけ

じゃが芋はラップに包みレンジで１分半程加熱し、皮をむいて１cm角に切ります。 ご飯・じゃが芋・大豆・金時・塩コショウを混ぜ一口大に握ります。 小麦粉に牛乳を少量づつ加えてのばします(衣１）。

ごはんをま～るく握ります。 ラップで握るのがオススメ。

衣１にごはんをくぐらせ、パン粉をまぶしつけます。

中温に熱した油で表面がこんがりきつね色になるまで揚げます。 揚げ終わったら油を切ります。

小麦粉大さじ１に少量づつ牛乳を加えてのばし、コンソメ顆粒を加えます。

４をレンジ（６００ｗ）で３０秒程加熱し、一度出して混ぜます。 再び２０秒程とろみがつくまで加熱し、スプーンで練るように混ぜます。

３のライスコロッケに５のソースをかけて完成です。