厚揚げと茄子とピーマンの麺つゆ炒め
投稿日2014/10/05
更新日2014/10/05
調理時間10分
厚揚げ、茄子、ピーマンを炒め、麺つゆで味付けしました。
材料（3～4人分）
- 厚揚げ1枚
- 茄子中1本
- ピーマン中2個
- 麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2
- サラダ油(又はごま油)大さじ1
作り方
ポイント
材料を全て一緒に入れるので、同じくらいの大きさに切り、火が均一に通るようにします。
- 準
厚揚げ、茄子、ピーマンは2cm幅程度の細切りにします。
- 1
熱したフライパンに油をしき、厚揚げ、茄子、ピーマンを混ぜ合わせ、蓋をして中火で30秒程加熱します。
- 2
フライパンのふちから麺つゆを加え、炒め合わせたら完成です。
レシピID
119928
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。
