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キツネおろし大根

  • 2014.10.29

  • 120818
    キツネおろし大根
    キツネおろし大根キツネおろし大根

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    魚焼きグリルでサッとあぶった油揚げに大根おろしをかけたシンプルな1品。
    ポン酢や醤油をかけていただきます。

    材料(2人分)

    2枚
    5CM
    少々
    好みで少々

    作り方

    下準備

    大根は皮をむいておろします。

    1

    油揚げは魚焼きグリルでパリッとして軽く焼き色がつくまで
    両面あぶります。

    2

    焼いた油揚げを食べやすい大きさに切り、大根おろしと小ネギのみじん切りをかけます。
    好みでポン酢や醤油をかけていただきます。

    ポイント

    大根おろしはビタミンCの損失を防ぐため、食べる直前におろします。

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