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根菜の胡麻マヨサラダ

10

2014.11.07

分類

調理時間: 10分

ID121040

ゆーりん

1コインのB級ごはん

根菜をサッと茹で、軽く擦った胡麻とマヨネーズと合わせました。

かぼちゃ ブランチ 洋風サラダ おもてなし ヘルシー れんこん ブロッコリー 子供

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材料(3~4人分)
カボチャ 1/6個
ブロッコリー 4房
レンコン 5cm位
人参 1/4本
☆マヨネーズ 大さじ2
☆白ごま 大さじ1
☆塩コショウ・砂糖 少々
作り方
Point!
1~2つまみの砂糖を加えることで、マイルドな味になります。
  1. カボチャ・レンコン・人参は薄切りにします。
    ブロッコリーは小房に分けます。
    胡麻は軽く擦ります。
  2. フライパンに少量の塩を加えてお湯を沸かし、カボチャと人参を茹でます。
    1分ほどしたらレンコンとブロッコリーを加えます。
    茹であがったらしっかりお湯を切ります。
  3. マヨネーズ・ゴマ・塩コショウ・砂糖と茹でた野菜を和えます。
  4. 盛り付けて完成です。
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