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    根菜の胡麻マヨサラダ

    • 投稿日2014/11/07

    • 更新日2014/11/07

    • 調理時間10

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    85

    根菜をサッと茹で、軽く擦った胡麻とマヨネーズと合わせました。

    材料3~4人分

    • カボチャ
      1/6個
    • ブロッコリー
      4房
    • レンコン
      1個(5cm位)
    • 人参
      1/4本
    • ☆マヨネーズ
      大さじ2
    • ☆白ごま
      大さじ1
    • ☆塩コショウ・砂糖
      少々

    作り方

    ポイント

    1~2つまみの砂糖を加えることで、マイルドな味になります。

    • カボチャ・レンコン・人参は薄切りにします。 ブロッコリーは小房に分けます。 胡麻は軽く擦ります。

      工程写真
    • 1

      フライパンに少量の塩を加えてお湯を沸かし、カボチャと人参を茹でます。 1分ほどしたらレンコンとブロッコリーを加えます。 茹であがったらしっかりお湯を切ります。

      工程写真
    • 2

      マヨネーズ・ゴマ・塩コショウ・砂糖と茹でた野菜を和えます。

      工程写真
    • 3

      盛り付けて完成です。

      工程写真
    レシピID

    121040

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