食いしん坊の常備菜！かけるタイプのハンバーグ

材料2人分

• 合い挽き肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• パン粉
  大さじ2
• ケチャップ
  大さじ2
• ウスターソース
  大さじ2
• 水
  150ml
• 片栗粉
  小さじ1
• 塩
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎをみじん切りにします。細かくなくてok！

  
• 2

  フライパンを中火で温めて油をひく。塩をひとつまみふって合い挽き肉を焼きます。 しっかり焼き色がついたら、玉ねぎ、パン粉を入れて軽く混ぜる。 フタして2分蒸しますよ。

  
• 3

  具を蒸している間に片栗粉を小さじ2の水（分量外）で溶きます。

  
• 4

  ケチャップ、ウスターソースを入れて軽く炒めます。 ここで炒めると酸味が飛んで食べやすくなりますよ。

  
• 5

  火を消して水をフライパンに入れます。次に水溶き片栗粉も入れます。 軽く混ぜたら火を付けて、とろみがついたら器に盛る。

  

ポイント

清潔な容器に入れれば冷蔵庫で3〜4日保ちます。

作ってみた！

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