レシピサイトNadia
    副菜

    イタリアン!水菜のペペロンチーノ

    • 投稿日2020/05/02

    • 更新日2020/05/02

    • 調理時間10

    水菜に少しだけ火を入れて、ペペロンチーノ味に仕上げました!おつまみ、おかずに大活躍な一品ですよ〜

    材料2人分

    • 水菜
      100g
    • にんにく
      1かけ
    • 唐辛子
      1本
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 適量

    作り方

    ポイント

    にんにくを焦がさないようにしましょう♪焦げると匂いが美味しくなくなっちゃいます。

    • 1

      フライパンにオリーブオイルをひく。にんにくを大きめのみじん切りにして入れる。

      イタリアン!水菜のペペロンチーノの工程1
    • 2

      火をつけ弱火にする。シュワシュワしてきたら塩ひとつまみ、唐辛子を入れて辛味をうつして火を消す。 (2〜3分でok)

      イタリアン!水菜のペペロンチーノの工程2
    • 3

      水菜をざく切りにしてフライパンに入れる。よく混ぜて味見をして塩で整える。

      イタリアン!水菜のペペロンチーノの工程3
    レシピID

    390714

    質問

    作ってみた!

    「ペペロンチーノ」の基本レシピ・作り方

    「ペペロンチーノ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「にんにく」の基礎

    「水菜」の基礎

    ひろさんきっちん♪
    • Artist

    ひろさんきっちん♪

    「料理がうまくなりたい人へ」 なかなか料理ってうまくならいですよね。技術、味付け、献立… レシピを追い続けていたら料理はうまくならないです。 「料理の方法」を知れば、レシピを検索しなくても良くなります。 僕のレシピは方法がメインです。レシピはぶっちゃけどうでも良いです笑 でも、プロとしての技術をたっぷり詰め込んであります。 ぜひページのレシピで料理がうまくなっちゃってください! ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく!

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History