副菜
ヘルシーおつまみ！こんにゃくのトマト煮
投稿日2020/05/30
更新日2020/05/30
調理時間10分
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（62）
ヘルシーなこんにゃくをイタリアンに仕上げました！意外かもしれませんが旨味たっぷりで相性が良いですよ〜
材料2人分
- こんにゃく（つきこん）200g
- トマトジュース100ml
- 塩2g
- にんにく（すりおろし）小さじ1/4
作り方
ポイント
こんにゃくを親の仇の如く炒めて水分を抜きます！そうすると味しみが良くなりますよ〜
- 1
フライパンを中火で温めて油をひく、こんにゃく（つきこん）を入れて塩をふって炒める。
- 2
3〜5分しっかり炒めてトマトジュース、にんにく（すりおろし）を入れる。 汁気がほぼなくなるまで炒める。
- 3
味見をして塩で整える。あるなら仕上げにハーブ（バジル、オレガノ）を入れても美味しいです。
レシピID
392685
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ひろさんきっちん♪
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