副菜
キンキンに冷やして！だし漬け卵焼き
投稿日2020/06/24
更新日2020/06/24
調理時間10分
キンキンに冷えてやがるっ・・・!!卵焼きを食べてみたくてレシピを作りました♪ 言うならば冷やしおでんに近い感覚ですね〜
材料2人分
- A卵3個
- A白だし小さじ2
- A砂糖小さじ2
- A水小さじ2
- A油小さじ1
- B白だし大さじ1
- B水大さじ6
作り方
ポイント
めんつゆでも美味しくできます。卵への味付けは塩分量1gを目安にしてくださいね。 漬ける出汁の濃さは商品に書かれているおでんの濃さを目安に♪
- 1
A 卵3個、白だし小さじ2、砂糖小さじ2、水小さじ2、油小さじ1をよく混ぜて卵焼きを作る。
- 2
焼けた卵焼きを器に移しカットする。 B 白だし大さじ1、水大さじ6をかけてしっかり冷蔵庫で冷やす。
- 3
食べる直前に細ねぎを散らしても美味しいです。かつお節もおすすめ。
レシピID
393973
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ひろさんきっちん♪
「料理がうまくなりたい人へ」 なかなか料理ってうまくならいですよね。技術、味付け、献立… レシピを追い続けていたら料理はうまくならないです。 「料理の方法」を知れば、レシピを検索しなくても良くなります。 僕のレシピは方法がメインです。レシピはぶっちゃけどうでも良いです笑 でも、プロとしての技術をたっぷり詰め込んであります。 ぜひページのレシピで料理がうまくなっちゃってください！ ブログ&YouTube「ひろさんきっちん♪」をよろしく！