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    エチュベればもっと旨い!キャベツとコーンの味噌汁

    • 投稿日2020/07/20

    • 更新日2020/07/20

    • 調理時間10

    他の料理に使って余っちゃったコーンとキャベツを合わせた、具だくさんの旨味たっぷり味噌汁です!実は味噌汁って「だし」を入れなくても美味しく作れるんですよ♪

    材料4人分

    • キャベツ
      1/4玉
    • コーン
      100g
    • 500ml
    • 味噌
      大さじ1/2
    • 小さじ1/3(2g)
    • 小さじ1

    作り方

    ポイント

    野菜に塩をして蒸しあげると「本来の旨味」が引き出されます。これで「だし」がなくても美味しい味噌汁になります♪

    • 1

      キャベツを2cmのざく切りにする。コーンは水を切っておく。

      エチュベればもっと旨い!キャベツとコーンの味噌汁の工程1
    • 2

      中火で鍋へ油をひきキャベツ、コーン、塩を入れる。 塩が行き渡るように混ぜフタをする。

      エチュベればもっと旨い!キャベツとコーンの味噌汁の工程2
    • 3

      2分蒸したら水を入れる。沸いてきたら味噌を入れて味を調える

      エチュベればもっと旨い!キャベツとコーンの味噌汁の工程3
    レシピID

    395091

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