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ホットプレートで作ってレタスで巻いて食べる、鶏肉のプルコギ

20

2015.01.27

分類

調理時間: 20分

ID 122750

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

ホットプレートで作っちゃうプルコギ!
鶏むね肉を使ってちょっとあっさり、そして食べごたえたっぷりにしました。
食べるときはレタスに巻いて。みんなでホットプレートを囲んでわいわい食べてください。
ピリ辛タレでぽかぽか。ごはんも進みますよ。
材料を切ったら後はホットプレート任せなので忙しい日にもおすすめ!

おもてなし 世界各国の料理 しいたけ 玉ねぎ パプリカ 鶏胸肉 時短
かどや製油株式会社

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材料(4~6人分)
春雨 20g
玉ねぎ 1個
パプリカ(赤) 1個
しいたけ 4枚
万能ねぎ 1/2束
鶏むね肉 2枚
A
砂糖 小さじ1
A
大さじ3
A
味噌 大さじ3
A
ごまらー油 小さじ2
A
にんにく すりおろし小さじ1
1カップ
いりごま(白) 小さじ1
サニーレタス 適量
作り方
Point!
※味噌が焦げやすいので低めの温度で蒸し焼きにしてください。
  1. 春雨はぬるま湯で戻し食べやすく切る。玉ねぎはくし切り、しいたけは薄切りにする。パプリカは縦1㎝幅に、万能ねぎは5㎝長さに切る。
    鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りにしてAをもみ込む。
  2. ホットプレートを160度にし、漬け汁ごと鶏肉を入れて片面焼き、ひっくり返したら周りに玉ねぎ、パプリカ、しいたけ、春雨を入れて水を回しかけて蓋をし、10分ほど蒸し焼きにする。
  3. 火が通ったら万能ねぎとごまを加えて混ぜ合わせて水分をとばし、汁気が絡んだら各自レタスに巻いて食べる。
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