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シンプルだけどとっても美味しい♪スペイン風ベイクドポテト。

30

2015.03.25

分類副菜

調理時間: 30分

ID126212

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

オリーブオイルと塩、そしてお好みのスパイスを振り掛けて焼くだけのシンプルなじゃがいも料理。これがとっても美味しい!水分が程よく抜けて、おいもの甘みがぐぐぐっと増す感じ♪スペインでは持ちよりパーティーの時もおうちでのディナーの時にも出てきました。本場よりも切れ目をしっかり入れてますが、これは火を通りやすくするため。なのでオーブンではなくトースターで美味しく作れます^^

オーブントースター じゃがいも ブランチ おもてなし スペイン料理 世界各国の料理

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材料(3~4人分)
じゃがいも 小3個(300g)
オリーブオイル 大さじ2
小さじ1/8
あらびき黒胡椒 少々
作り方
Point!
胡椒ではなく、プロバンスハーブ、タイム、パプリカをオリーブオイルで溶いたものをかけたものも美味しかったです!
  1. じゃがいもはよく洗って縦半分に切り、切り落とさないように1㎝間隔の格子状に切れ目を入れる。
  2. 1を耐熱皿に並べ、オリーブオイルを1個につき小さじ1ずつかけたら塩をぱらぱらとふりかけ、胡椒を振る。
  3. オーブントースター(1000w)のトレーを外して2を入れて15分焼いたら、一度取り出して向きを変えて入れ直し、5~10分ほど火が通るまで焼いて出来上がり!
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