だし香る♬カリッと不揃い【だしバター醤油ポテト】

10

2021.06.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 416051

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【和風だし香る🎶バター醤油のじゃが炒め🥔✨】

和風だし風味で甘辛い味付けの
じゃがバターにしました🧈✨

レンジ加熱したじゃがいもを
フライパンで焼いて味付けするだけ💫⭐︎

事前にレンジで加熱しておくから
焼き時間も短時間でOKです🙆🏻👌✨

フォークなどで割ってあえて
断面が不揃いのじゃがいも
にする事でカリッとした仕上がり
になり食感も楽しめますよ(*^^*)🌷

    材料

    2人分
    新じゃがいも 小粒5個(250g)
    片栗粉 大さじ2
    バター 大さじ1(12g)
    A
    醤油、みりん 各小さじ2
    A
    和風顆粒だし 小さじ1/4

    作り方

    ポイント

    ★粉チーズ、パセリお好みでかけてお召し上がりください。

    ★新じゃがいもは普通のじゃがいもで代用可能です皮が気になる方は剥いてからレンジにかけてください。

    ★レンジの加熱時間はじゃがいもにすっと爪楊枝が通る程度です。加熱不十分な時は1分ずつ追加加熱して調節してください。

    ★味付け前に油が多く残っていたらペーパーで拭き取ってから味付けしてください。

    ★フライパンが高温になっている所に[B]を入れると煮詰まりすぎて濃くなるのでお気をつけ下さい。その場合はさっと絡めてお皿に取り出すと良いです◎

    ★保存期間は冷蔵で3日程度です。
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    1. 新じゃがいもはよく洗って濡れたまま耐熱容器に入れて軽くラップをかけレンジ600Wで5分加熱する。
    2. フォーク等で一口大に割って片栗粉をまぶす。
    3. 油大さじ2(分量外)を熱しカリッと揚げ焼きにする。
    4. その間にA

      醤油、みりん 各小さじ2、和風顆粒だし 小さじ1/4

      を合わせ、じゃがいもがこんがり焼けたら火を止めてからバター、[A]を加え全体に絡める。
    4 688

    コメント・感想 Comment

    yukiyamage さん
    2021.07.03 22:49

    とっても美味しく頂きました!じゃがいもかりかり・ほくほく、バターとお醤油味が最高です。新じゃがの季節に必須で作りたいレシピになりました。

    coto
    coto さん
    2021.07.04 11:37:01

    yukiyamageさん🤍 作ってくださりありがとうございます🌷 カリッとしたじゃがいもにバター醤油たまらないですよね😊🎶 お写真も拝見できて嬉しいです🌷

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