タイ人も大好き！鶏肉のバジル炒めごはん、ガイ・パット・ガパオ

• 20分

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 塩
  小さじ1/4
• たまねぎ
  1/2個
• パプリカ(赤)
  1/2個
• にんにく
  1かけ
• サラダ油　
  大さじ1
• A
  一味唐辛子
  小さじ1/4
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• A
  ナンプラー
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  水
  1/4カップ
• バジルの葉
  10枚
• ごはん
  お茶碗2杯分

作り方

• 1

  とりむね肉はあらみじん切りにし、塩をまぶす。玉ねぎは1ｃｍ角、パプリカは斜め細切りにする。にんにくは薄切りにする。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れて、１をいためる。火が通ったらＡを加えて水分がなくなるまでにつめる。

• 3

  水分が無くなったらバジルを加えて火を止め、ごはんとともに盛り付ける。

ポイント

※一緒に盛り付けてる卵焼き「カイチャオ」のレシピはコチラ→ チキンカツ「ガイトード」のレシピはこちら→

作ってみた！

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