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焼き野菜のせブルサンonバゲット

10
ワインに合うおつまみの
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2017.11.15

分類主食

調理時間: 10分

ID211169

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

ブルサン ガーリック&ハーブを使った、ちょっとリッチで彩りよいおつまみです。
赤ワインと一緒にどうぞ!

ワインに合うおつまみ マッシュルーム 蒸し焼き パプリカ 赤ワイン アスパラガス バゲット ハーブ ブルサン 野菜 フライパン

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材料2人分
ブルサン ガーリック&ハーブ 1/2個
バゲット薄切り 6枚
アスパラガス 2本
パプリカ(赤) 1/4個
マッシュルーム 2個
作り方
Point!
野菜は蒸し焼きにすることで、ぐっとうまみが増します。
  1. バゲット薄切りは、かるくトーストする。アスパラガスは4㎝長さに切って、茎はさらに縦半分に切る。パプリカ(赤)は斜め1㎝ほどに切る。マッシュルームは厚さ5㎜に切る。
  2. フライパンに油をひかずに、1の野菜を並べ、蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったところから取り出して塩をかるくふる。(焼き時間の目安は、マッシュルーム3分、アスパラガス5分、パプリカ8分。)
  3. バゲットにブルサン ガーリック&ハーブをのせ、2の野菜を彩りよく並べて出来上がり!
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