Name: アイスケーキみたい♪コーヒー＆チョコセミフレッド
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: アイスクリーム
Ingredients: 板チョコ(ブラック) 50g; マシュマロ 100g; コーヒー 100ml; ホイップクリーム 100g; ミント 適量

2019.08.08

分類デザート

調理時間： 10分（冷やし固める時間を除く）

ID 378285

ヤミー

大変!!この料理簡単すぎかも...3STEP COOKING

とっても簡単アイス♪コーヒー×チョコの美味しい組み合わせを、材料をレンジでチンして混ぜて凍らせるだけで、アイスケーキのような「セミフレッド」に。
「セミフレッド」とは、イタリアのスイーツ。“半分凍った”という意味だそうで、生地にメレンゲなどを加えるため、カチコチには凍らない氷菓です。
このレシピでは、メレンゲの代わりにマシュマロを加えています。おかげで、しっかり凍らせてもくちどけ滑らか。アイスクリームのように何度も撹拌する必要がないので、パパっと作れる夏にぴったりのスイーツです。

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材料4人分(キャビネ（W.209×D.165×H.30）バット1台分)

	板チョコ(ブラック)	50g
	マシュマロ	100g
	コーヒー	100ml
	ホイップクリーム	100g
	ミント	適量

作り方

Point!

※ホイップクリームは市販の泡立て済みのものを使いましたが、生クリーム100mlに対して大さじ１の砂糖を加えてしっかり泡立てたものでもOKです。
※チョコレート以外に、ドライフルーツやナッツを加えても美味しいです。

・コーヒーをいれる
深煎りコーヒー30gに対してお湯150mlを注いで抽出する。
板チョコ(ブラック)はみじん切りにする。マシュマロは耐熱ボウルに入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。
マシュマロがふんわり膨らんでいるうちにゴムベラでよく混ぜ、1のコーヒーとホイップクリームを加えて混ぜ、チョコレートを加えてざっと混ぜる。
(生地が熱々のときは冷ましてからチョコレートを加える)
バットなどの容器にラップをしき、2を流し入れ、冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。切り分けてお皿にもり、ミントを飾る。

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アイスケーキみたい♪コーヒー＆チョコセミフレッド

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