主菜

めんつゆで、豚こま酢豚

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15分

めんつゆ×トマトケチャップで、柔らかい酸味の酢豚！お子さんも食べやすい味で、ごはんにも良く合います。豚こま切れ肉で作るので、短時間で出来る酢豚です。

材料2人分

1
豚こま切れ肉に追いがつおつゆをもみ込み、片栗粉ももみ込んでひと口大にまとめる。ピーマンは乱切り、にんじんは皮をむいて小さめの乱切り、玉ねぎは1㎝のくし形に切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、肉を入れて表面を焼き固める。空いているところで、にんじん、玉ねぎを炒め、火が通ってきたら最後にピーマンを加えて炒め合わせる。
3
２の具を片側に寄せて、フライパンの空いたところに、混ぜ合わせたA 追いがつおつゆ大さじ2、トマトケチャップ大さじ1/2、片栗粉小さじ1、水100mlをそそぎいれてとろみがつくまで煮詰める。とろみがついたら全体を炒め合わせる。