副菜
ほんのりスパイスが香るトマトときゅうりの『モロッコサラダ』
15分
トマトときゅうりのモロッコの定番サラダ。日本でもサラダによく使われる野菜ばかりですが、パクチー×カレー粉の味付けでモロッコ風になります。色々とスパイスをお持ちの場合は、クミンパウダーやパプリカパウダー、ジンジャーパウダーなどでアレンジしても美味しいです。さっぱりとしていて、スパイシーな料理の付け合わせや、蒸し蒸し暑い日におすすめです。
材料（作りやすい分量・約4人分）
- トマト大1個
- きゅうり1本
- 紫玉ねぎ1/4個(または玉ねぎ)
- パクチーみじん切り大さじ1
- オリーブオイル大さじ2
- A塩小さじ1/2
- Aカレー粉小さじ1/4
- A黒こしょう小さじ1/4
- Aレモン汁大さじ1
ポイント
※通常の玉ねぎを使う場合、水にさらして辛みを抜いてください ※カレー粉の代わりにクミンパウダーやパプリカパウダー、ジンジャーパウダーなどでアレンジしても美味しいです
レシピID：436334
更新日：2022/05/10
投稿日：2022/05/10
広告
広告
作ってみた！
キトリ2023/06/19 12:39
リピしまくりです！ パプリカ赤黄色と、ズッキーニ、余ってた挽肉少しで、アレンジ。 フレッシュパクチーなかったので、チューブタイプ使いました。 レモンの爽やかな酸味でモリモリいけますね。
- キトリ
2023/05/07 19:06
カレー✖️パクチーでモロッコな感じになるとは思いも寄らなかったです。すっごい美味しかったです。素材を変えてまた作ってみます！
質問
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連キーワード
広告
広告
広告