チキンのトマトクリーム煮

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個
• しめじなどお好きなきのこ
  1袋
• 刻みにんにく
  大さじ1
• 牛乳
  100ml
• 塩胡椒
  適量
• A
  トマト缶
  1缶
• A
  玉ねぎ麹
  大さじ1
• A
  ウスターソース
  大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は一口サイズに切る。玉ねぎは薄切り、しめじなどお好きなきのこは一口サイズに切るか手で割く。

• 1

  油（分量外）を引いたフライパンで、鶏もも肉を皮面から焼き塩胡椒を振る。

• 2

  鶏もも肉が片面焼けたら、玉ねぎ・きのこ・刻みにんにくを加えてさらに炒める。

• 3

  玉ねぎがしんなりしてきたら、A トマト缶1缶、玉ねぎ麹大さじ1、ウスターソース大さじ1を加えて5分程煮込む。

• 4

  ソースが煮詰まってきたら、牛乳を加えてさっと一煮立ちさせる。

ポイント

玉ねぎ麹はコンソメ1/2個で代用できます。

作ってみた！

質問