冷凍胡瓜で♪カニかまサラダ

材料3人分

• 冷凍胡瓜
  1本
• カニかま
  5本
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  すり胡麻
  大さじ2
• A
  塩
  少々
• A
  醤油
  少々

作り方

• 下準備
  ・冷凍胡瓜は、5分ほど室温に戻しておく （包丁が入る程度）

• 1

  半解凍した冷凍胡瓜を薄切りにして解凍する。

• 2

  胡瓜の水気をしぼり、ほぐしたカニかまを加える。

• 3

  A マヨネーズ大さじ2、すり胡麻大さじ2、塩少々、醤油少々を加えて混ぜ合わせる。

ポイント

・冷凍胡瓜は解凍すると水分が出るので、しっかりと水気を切ってから使います。 ・塩もみとは異なり、胡瓜に塩味が付いていないので、塩や醤油を加えることで味が引き締まります。

作ってみた！

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