主菜
材料2つで簡単に‼︎鶏肉と長ネギの柚子胡椒炒め
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物17.8g
- 脂質22.3g
- たんぱく質24.8g
- 糖質15.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
香り豊かな柚子胡椒がアクセントの、鶏肉と長ネギの簡単炒めです🐔✨ 「さっと作れて、ごはんが進むおかずが欲しい…」 そんな日にぴったりの一品。 柚子胡椒の爽やかな辛みと香りで、 ✔ 食欲そそる味わいに ✔ シンプルな材料でも満足感◎ ✔ ごはんがしっかり進むおかずに 仕上がります☺️ 鶏肉はこんがり焼くことで香ばしさが加わり、 長ネギの甘みとも相性抜群✨ フライパンひとつで簡単に作れるので、 忙しい日の主菜や、あと一品欲しい時にもおすすめです🍽️ 我が家では一度食べたらクセになる味で、 何度もリクエストされる定番おかずになっています🤭
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大、長ネギは3cm幅に切る。A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖小さじ2、柚子胡椒小さじ1〜は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を引き、鶏もも肉と長ネギをこんがり焼く。
- 3
調味料を回し入れ、全体に絡めたら完成✨ お好みで、白いりごまとブラックペッパーをかけて召し上がれ🙌
ポイント
・鶏肉はしっかり焼き色をつけることで、香ばしさと旨みがアップします。 ・長ネギは焼きすぎず、程よく火を通すことで甘みが引き立ちます。 ・柚子胡椒はお好みで量を調整し、入れすぎないのがポイントです。 ・調味料は最後に絡めて、さっと仕上げると味がぼやけず美味しくなります。
レシピID：523860
更新日：2026/05/03
投稿日：2026/05/03
作ってみた！
よっこ2026/06/21 07:44
漬け込み不要で助かります🤗 柚子胡椒がきいてメッチャ美味しかったです😋 タレが多いので下に千切りキャベツ敷きました✨ 千切りキャベツも旨旨でした🤩 ゆっぴさん､美味しいレシピ有り難う御座います🍀
