前代未聞ごはんがススム『ちくわのケチャップマヨ和え』

15

2019.03.10

分類副菜

調理時間: 15分

ID 373374

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

こんなにもごはんがすすむちくわに出会ったことがありません。

マヨネーズとケチャップに、少しのニンニクをプラスした、おつまみにもごはんのともにもなるちくわ。

ちょっぴり素揚げに手間がかかりますが、後悔しない味です。

おつまみ ごはん チーズ にんにく ケチャップ フライパン マヨネーズ トマトケチャップ ブラックペッパー 保存 サラダ油

    材料

    3人分
    ちくわ 8本
    片栗粉 適量
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    トマトケチャップ 大さじ1.5
    A
    にんにくチューブ 2cm
    A
    ブラックペッパー 適量
    A
    粉チーズ 小さじ1
    サラダ油 少量

    作り方

    ポイント

    ■むずかしい部分は特にありません。ちくわはすでに火が通っているので、表面がこんがりと色づく程度にサッと揚げてください。
    1. ちくわは斜め薄切り(5ミリくらい)にし、全体に片栗粉をまんべんなくまぶしておきます。
    2. フライパンに1㎝ほどサラダ油を入れ、ちくわをこんがりと揚げます。
    3. 混ぜ合わせたA

      マヨネーズ 大さじ3、トマトケチャップ 大さじ1.5、にんにくチューブ 2cm、ブラックペッパー 適量、粉チーズ 小さじ1

      と上げたちくわを和えて完成です!
    4. 仕上げにブラックペッパーを多めに挽くと、おつまみ感が増します。

      【保存について】
      冷蔵庫で2~3日保存できます。
    5 85

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