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レンジで一発!ごま香る♡ピーマンとちくわの爽やかな和え物

副菜

レンジで一発!ごま香る♡ピーマンとちくわの爽やかな和え物
  • 投稿日2022/06/30

  • 調理時間5

ピーマンとちくわをレンジで加熱して和えるだけ♪ とっても簡単にさっぱりとしたら1品が完成します♡ 海苔が良い仕事をします♪

材料2人分

  • ちくわ
    2本
  • ピーマン
    1個
  • A
    めんつゆ
    小さじ1(濃縮2倍)
  • A
    ごま油
    小さじ1/2
  • ちぎった海苔
    大さじ2程度

作り方

ポイント

☆海苔は味付き海苔を使用しています。

  • ◎ピーマンは千切りする。 ◎ちくわは2〜3mm幅に切る。

    工程写真
  • 1

    【下準備】したピーマンとちくわを耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけたらレンジ600w1分半加熱する。

    工程写真
  • 2

    キッチンペーパー等で水気を拭き取り、A めんつゆ小さじ1、ごま油小さじ1/2の調味料を加えて和えたらちぎった海苔を加えて和える。

    工程写真
  • 3

    器に盛り付ける。

    工程写真
レシピID

440093

「ピーマン」の基礎

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♪♪maron♪♪(青木ゆかり

***栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有*** ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい!また頑張ろう!』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい!もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。

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