Name: 【10分おつまみ】厚揚げの味噌チーズ焼き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: おつまみ
Ingredients: 厚揚げ 1枚; 基本の鶏そぼろ味噌 大さじ1; 大葉 2枚; ピザ用チーズ 適量; 万能ねぎ 少々; 七味唐辛子 少々

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2019.05.07

分類副菜

調理時間： 10分

ID 375444

むっちん（横田睦美）

おかわり！が聞ける本格レシピ...♪*ﾟ

作り置きの「鶏そぼろ味噌：を使った、5分でできる簡単おつまみです。

鶏そぼろが入っているから、厚揚げなのにボリュームアップ！チーズとみその発酵食品コンビの相性も抜群です！

味噌には大葉をプラスしていますが、万能ねぎなどでもおいしくできますよ。

材料

1人分(おつまみ感覚で1人分)

	厚揚げ	1枚(今回は170gのものを使用)
	基本の鶏そぼろ味噌	大さじ1
	大葉	2枚(大き目のみじん切り)
	ピザ用チーズ	適量
	万能ねぎ	少々(小口切り)
	七味唐辛子	少々

作り方

ポイント

■味噌とチーズを同時にのせると、厚揚げが温まる前にチーズが焦げてカピカピになってしまうので、あえて別々にのせています。
■七味唐辛子をかけなければ、子どもも安心して食べられます。

■大葉は大き目のみじん切りにします。
刻んだ大葉を基本の鶏そぼろ味噌に混ぜます。
厚揚げは食べやすい大きさにカットします。

鶏そぼろ味噌を厚揚げの表面に塗り、軽く焦げ目がつくまでトースター（またはグリル）で焼きます。
ピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまで焼いたら完成です。

仕上げに万能ねぎをあしらい、お好みで七味唐辛子をかけてアツアツを召し上がってください。