【10分おつまみ】厚揚げの味噌チーズ焼き

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2019.05.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID 375444

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

作り置きの「鶏そぼろ味噌:を使った、5分でできる簡単おつまみです。

鶏そぼろが入っているから、厚揚げなのにボリュームアップ!チーズとみその発酵食品コンビの相性も抜群です!

味噌には大葉をプラスしていますが、万能ねぎなどでもおいしくできますよ。

    材料

    1人分(おつまみ感覚で1人分)
    厚揚げ 1枚(今回は170gのものを使用)
    基本の鶏そぼろ味噌 大さじ1
    大葉 2枚(大き目のみじん切り)
    ピザ用チーズ 適量
    万能ねぎ 少々(小口切り)
    七味唐辛子 少々

    作り方

    ポイント

    ■味噌とチーズを同時にのせると、厚揚げが温まる前にチーズが焦げてカピカピになってしまうので、あえて別々にのせています。
    ■七味唐辛子をかけなければ、子どもも安心して食べられます。
    1. ■大葉は大き目のみじん切りにします。
    2. 刻んだ大葉を基本の鶏そぼろ味噌に混ぜます。
      厚揚げは食べやすい大きさにカットします。

      鶏そぼろ味噌を厚揚げの表面に塗り、軽く焦げ目がつくまでトースター(またはグリル)で焼きます。
    3. ピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまで焼いたら完成です。

      仕上げに万能ねぎをあしらい、お好みで七味唐辛子をかけてアツアツを召し上がってください。
    19 165

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