副菜

【10分おつまみ】厚揚げの味噌チーズ焼き

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  • エネルギー280kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質20.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

作り置きの「鶏そぼろ味噌:を使った、5分でできる簡単おつまみです。 鶏そぼろが入っているから、厚揚げなのにボリュームアップ!チーズとみその発酵食品コンビの相性も抜群です! 味噌には大葉をプラスしていますが、万能ねぎなどでもおいしくできますよ。

材料1人分(おつまみ感覚で1人分)

  • 厚揚げ
    1枚(今回は170gのものを使用)
  • 基本の鶏そぼろ味噌
    大さじ1
  • 大葉
    2枚(大き目のみじん切り)
  • ピザ用チーズ
    適量
  • 万能ねぎ
    少々(小口切り)
  • 七味唐辛子
    少々

作り方

  • 下準備
    ■大葉は大き目のみじん切りにします。

  • 1

    刻んだ大葉を基本の鶏そぼろ味噌に混ぜます。 厚揚げは食べやすい大きさにカットします。 鶏そぼろ味噌を厚揚げの表面に塗り、軽く焦げ目がつくまでトースター(またはグリル)で焼きます。

    【10分おつまみ】厚揚げの味噌チーズ焼きの工程1
  • 2

    ピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまで焼いたら完成です。 仕上げに万能ねぎをあしらい、お好みで七味唐辛子をかけてアツアツを召し上がってください。

    【10分おつまみ】厚揚げの味噌チーズ焼きの工程2

ポイント

■味噌とチーズを同時にのせると、厚揚げが温まる前にチーズが焦げてカピカピになってしまうので、あえて別々にのせています。 ■七味唐辛子をかけなければ、子どもも安心して食べられます。

作ってみた!

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