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【5分でおつまみ】にらと桜えびのチヂミ風卵焼き

5
卵焼きの
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2019.05.15

分類副菜

調理時間: 5分

ID375699

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

卵焼きににらと桜えびを入れて、チヂミ風に焼きました。チヂミ風のポイントは、「たっぷりのごま油を使うこと」と「酢とラー油のタレを付けて食べること」。

このふたつでいつもの卵焼きもぐっとボリュームが出ると思いません?ささっとできるので、おつまみにもぴったりですよ。

卵焼き ごま油 ラー油 ごま チヂミ たれ 桜えび ボリューム 胡椒 ツナ 風邪 フライパン
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材料2人分
A
M2個
A
桜えび 大さじ2杯
A
にら 1/4わ
A
塩こしょう 少々
B
しょうゆ 小さじ1
B
小さじ1
B
砂糖 小さじ1
B
ラー油 小さじ1
B
白ごま 少々
ごま油 大さじ2
作り方
Point!
■桜えびの代わりにツナを使ってもおいしくできます。
  1. ■にらは4㎝の長さにカットし、A

    卵 M2個、桜えび 大さじ2杯、にら 1/4わ、塩こしょう 少々

    と混ぜ合わせる。
  2. フライパンにごま油大さじ1を敷き、温まったところにA

    卵 M2個、桜えび 大さじ2杯、にら 1/4わ、塩こしょう 少々

    を加えて2分ほど焼きます。

    皿を使って裏返し、ふちから残りのごま油を垂らしてこんがりするまで焼きます。
  3. 食べやすい大きさにカットし、混ぜ合わせたB

    しょうゆ 小さじ1、酢 小さじ1、砂糖 小さじ1、ラー油 小さじ1、白ごま 少々

    に付けて召し上がってください。
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