副菜
なすの味噌チーズ焼き
10分
- エネルギー185kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質14.8g
- たんぱく質4.2g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
なすが少しでもできるレシピです。ごま油と甘い味噌がなすに染み込んでジューシーに。 味噌×チーズの発酵コンビの相性もばっちりで、お酒がほしくなりメニューです。
作り方
下準備
■A 赤みそ小さじ1、みりん小さじ1、砂糖小さじ1をレンジにかけて砂糖を溶かしておきます。- 1
長なすは1cm厚にスライスし、格子状に包丁を入れておきます。
- 2
ごま油の半量を敷いたフライパンになすを並べ、こんがりと焼き色が付くまで焼きます。 裏返して残りのごま油を追加し、同様に焼きます。
- 3
ピザ用チーズをのせてフタをして溶かし、皿に盛り付けます。A 赤みそ小さじ1、みりん小さじ1、砂糖小さじ1をかけ、白ごまと青ねぎをあしらって完成です。
