レシピサイトNadia
    主食

    私的最高ナポリタン！

    私的最高ナポリタン！
    写真を見る(1)件

    • 投稿日2019/06/25

    • 更新日2019/06/25

    • 調理時間20分

    おしゃれなパスタよりも、とにかくボリュームがあるナポリタンが好きです。たまに無性に食べたくなりますよね？ そんなときはカロリーを気にせず、太麺、大盛、トッピングも豪快に！ シンプルな味付けですが、これが私的に最高のナポリタンです。

    材料1人分（大盛です。）

    • パスタ
      150g(並盛はパスタを100gほどにしてください。)
    • 玉ねぎ
      1/4個
    • ピーマン
      1個
    • ベーコン
      2枚
    • にんにく
      1片
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      ケチャップ
      大さじ5
    • A
      顆粒コンソメ
      ひとつまみ
    • A
      牛乳
      小さじ1
    • 塩こしょう
      少々
    • バター
      ひとかけ
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■トマトケチャップはハインツのものを使っています。 ■とにかくパスタは長めにゆでたほうがナポリタン感が出ます。 ■トマトケチャップはパスタを入れる前に軽く煮詰めます。（煮詰めすぎて水分が足りなければ少量の水を入れてさらに煮詰めます）

    • 1

      ①パスタはなるべく太いものを。表示より1分長く茹でる。 （今回は2.2ｍｍの極太を使用。16分のゆで時間だったので合計17分茹でています）

    • 2

      ②フライパンにオリーブオイル、潰したにんにくを入れて香りが出たら玉ねぎ、ベーコンを炒める。

    • 3

      ③A ケチャップ大さじ5、顆粒コンソメひとつまみ、牛乳小さじ1を入れてふつふつというまで弱火で煮詰め、仕上げにピーマンを入れる。(パスタの茹で時間によっては一度火を止める。) ここで多少ケチャップを煮詰めるのがポイントです。

      私的最高ナポリタン！の工程3
    • 4

      ④茹で上がったパスタの湯を切り、③に入れてしっかりと炒め合わせる。塩こしょうで味を整え、バターを溶かして完成。

    • 5

      ソテーしたウインナー2本、白身はこんがりと君は半熟に焼いた目玉焼き、ポテトサラダをトッピングすれば完璧です！

      私的最高ナポリタン！の工程5
    • 6

      ポテトサラダのレシピはこちらです。https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/377343

      私的最高ナポリタン！の工程6
    レシピID

    377342

    質問

    作ってみた!

    レビュー（4件）
    • maaaaの作ってみた!投稿(私的最高ナポリタン！)
      maaaa
      maaaa

      2024/01/06 18:50

      ケチャップを弱火で煮詰めたら少なくなったので心配しましたが、パスタ150ｇしっかり絡めたら美味しく仕上がりました♪
    • Tsuneaki Okadaの作ってみた!投稿(私的最高ナポリタン！)
      Tsuneaki Okada
      Tsuneaki Okada

      2023/05/11 21:05

      2回目のトライです。やっぱり美味しいですね♪
    • Tsuneaki Okadaの作ってみた!投稿(私的最高ナポリタン！)
      Tsuneaki Okada
      Tsuneaki Okada

      2019/08/17 22:31

      材料は全て冷蔵庫にあったので簡単に作りましたが とても美味しかったです。ケチャップの水分飛ばすの大事ですね^ ^
    • みぃの作ってみた!投稿(私的最高ナポリタン！)
      みぃ
      みぃ

      2019/06/29 05:39

      おはようございます！娘のお昼のお弁当に作り、私は今、早い朝食で戴いてます。 美味しいですね！

    「ナポリタン」の基本レシピ・作り方

    喫茶店の味【なつかしナポリタン】レシピ
    喫茶店の味【なつかしナポリタン】レシピ
    ちおり

    ちおり

    「ナポリタン」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「ピーマン」の基礎

    「にんにく」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

    むっちん（横田睦美）
    • Artist

    むっちん（横田睦美）

    料理家

    2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History