サックサクで子供も大好き！えびパンならぬ「鶏パン」♯油少なめ
投稿日2019/11/19
更新日2019/11/19
調理時間10分
えびパンってぷりぷりで香ばしく美味ですが、海老の代わりに鶏ひき肉を使えば、手軽ですよ。 作り置きの「基本の鶏団子」https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/382473 を使い、パンに塗って焼くだけの簡単レシピは、パーティーにもぴったり。ソースをケチャップに変えれば、お子さまも喜んで食べてくれる誰からも愛されるおつまみです。
材料2人分
- 基本の鶏団子150g
- 食パン2枚(8枚切り推奨)
- 油大さじ2～3
- スイートチリソース適量
作り方
ポイント
■パンに塗る量はお好みでどうぞ、あまり薄すぎると味気ないので、ちょっとだけこんもりするくらいが美味ですよ。 ■肉の面を焼くときはあまりさわらず、しばらく待つとこんがりきつね色に♪
- 準
長芋でシャキふわ。袋ひとつでできる基本の鶏団子【冷凍可】https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/382473 こちらを応用して作っていきます。
- 1
食パンに基本の鶏団子の半量をまんべんなく伸ばす。 三角になるように四等分する。
- 2
フライパンに油を引き中火で温め、肉を伸ばした面から香ばしい焼き色になるまで揚げ焼きする。 あまり触らず、じっと待つようにするときれいな焼き色が付きます。
- 3
皿に盛り付け、スイートチリソースを添えて完成！お好きな方はパクチーを添えて召し上がってください。
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- Artist
むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
