屋台風♪簡単すぐウマッ！お好み焼きめし

材料2人分

• ごはん
  多めの2人分(冷凍ごはんをチンでも可)
• お好み焼きソース
  大さじ4～5杯
• 桜海老、天かす
  各大さじ1杯
• 紅生姜、かつお節、青のり
  適量
• 卵
  2個
• キャベツ
  1/4個
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ・キャベツは千切りにする。 ・冷凍ごはんを使う場合は温めておく。炊く場合は固めにするとべチャッとしません。 ・焼きめしと並行して卵を使って目玉焼きを作る（半熟推奨です）

• 1

  フライパンに油（大さじ1/分量外）を入れ、ごはんとお好み焼きソースを加えて全体になじむように炒める。

  
• 2

  桜海老、天かすを加えてさっとひと混ぜする。塩こしょうで味を調え、ソースの香ばしい香りがするまで炒める。

  
• 3

  皿に盛り付けて、紅生姜、かつお節、青のりを散らす。目玉焼きと千切りのキャベツを添える。

  

ポイント

■お好み焼きソースがなければ、他のソースで代用してください。 ■キャベツを添えるので、ちょっぴり濃い目の味付けがおすすめです。 ■ソースの水分を飛ばすように炒めると、香ばしく仕上がります！

作ってみた！

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