ミキサーなし＆5分で速攻♡ごろごろかぼちゃのスープ

5分
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2020.11.13

分類汁物

調理時間： 5分

ID 401349

むっちん（横田睦美）

おかわり！が聞ける本格レシピ...♪*ﾟ

ミキサーがなくても、時間がなくてもできる簡単なパンプキンスープです。

冷凍かぼちゃを使うことでゴロゴロ食感をプラス。つぶしながら食べればポタージュ風になります。

    材料

    2人分
    冷凍かぼちゃ 100g
    スライスベーコン 3枚
    玉ねぎ 1/2個
    しめじ 1/4株程度
    A
    		 牛乳 400ml(または無調整豆乳)
    A
    		 顆粒コンソメ 1袋（4.5g程度）
    A
    		 粉チーズ 大さじ1.5～
    塩 少々
    バター 適量

    作り方

    ポイント

    ▶かぼちゃは蒸したものでも代用できます
    ▶牛乳は豆乳でも代用できます。沸かしすぎると分離するので火加減に注意してください
    ▶顆粒コンソメ、塩の量はお好みで加減してください
    1. ▶冷凍かぼちゃはレンジにかけて解凍する
      ▶スライスベーコンは1.5cm幅、玉ねぎは繊維に沿って薄切り、しめじは石づきを取ってほぐす
    2. ① 小鍋に油少量を入れてベーコン、玉ねぎをサッと炒める。
    3. A

      牛乳 400ml、顆粒コンソメ 1袋（4.5g程度）、粉チーズ 大さじ1.5～

      しめじ、解凍したかぼちゃを入れてかぼちゃを崩しながら沸騰直前まで温める。塩で味を調え、仕上げにバターを入れて完成。
    4. お好みで粗挽き黒胡椒を挽いたり、粉チーズをプラスしても◎
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    コメント・感想 Comment

    メイプル さん
    2020.12.13 16:56

    おいしかった😊。　買い物をすまし、ランチの仕度。時間がなーい❗　あまり急いで、ゴロゴロ忘れちゃいました！　次回はカボチャゴロゴロ、インパクトばっちり決めてみます😁　ごちそうさま😊。

    むっちん（横田睦美）
    むっちん（横田睦美） さん
    2020.12.13 17:06:37

    メイプルさん　ありがとうございます！ごろごろ忘れてもむしろかぼちゃの味が濃いスープっぽくて美味しそうです♡お好みで楽しんでくださり嬉しい、ありがとうございます♡♡

    よねちゃん さん
    2020.11.25 12:20

    おいしい、おいしい、と寒い朝の朝食に家族が喜んで食べました。 いつもおいしいメニューありがとうございます♪

    むっちん（横田睦美）
    むっちん（横田睦美） さん
    2020.12.02 14:29:20

    よねちゃんさん、ご家族がスープで温まってくださりうれしいです、ありがとうございます。忙しい朝には簡単なレシピに限りますね、いつもありがとうございます♡

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