切ってたれをかけるだけおつまみ♪『アボたまナムル』

10

2021.04.22

分類副菜

調理時間: 10分

ID 411366

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

卵とアボカドを使った一風変わったナムルのレシピです。

【推しポイント】
▶ドレッシングを瓶で振って作るのでそのまま保存でき、ボウルを出す必要なし!
▶卵とアボカドでボリューム満点!

【日持ち】
▶冷蔵庫で2日ほど日持ちしますが、アボカドの色が悪くなってしまいます。なるべく早めにお召し上がりください。

    材料2人分
    3個
    アボカド 1個
    A
    ごま油 大さじ2
    A
    酢、しょうゆ 小さじ2
    A
    砂糖、顆粒鶏ガラスープの素 ひとつまみ
    白いりごま 小さじ1
    塩昆布 ひとつまみ~お好みで
    作り方
    Point!
    ▶卵が半熟過ぎると切ったときに黄身が流れてしまうため、半熟よりもやや固めがおすすめです。
    ▶ボウルで混ぜる場合はなるべく優しく。皿に盛りつけた後にたれをかける方が見た目が美しく仕上がります。
    1. 材料はこちらです。
      ▶卵は好みの固さにゆでる。半熟過ぎると切ったときに黄身が流れてしまうため、半熟よりもやや固めがおすすめです。
    2. 清潔な瓶にA

      ごま油 大さじ2、酢、しょうゆ 小さじ2、砂糖、顆粒鶏ガラスープの素 ひとつまみ

      を入れてしっかりとふたを閉め、よく振って混ぜ合わせる。
    3. アボカドと卵を食べやすい大きさに切る。
    4. 卵とアボカドを皿に盛り付け、混ぜ合わせたAをかけ、塩昆布と白いりごまを振る。

      ボウルで混ぜ合わせてもいいですが、たまごの形が崩れやすいのでやさしく混ぜ合わせてください。
    5. レシピ本『極上だれでパパッとごはん』
      予約が開始されています。
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      ※書店にどの程度並ぶか私自身未知数なので、ご予約が確実かと思われます。
      
      
      
      ▽▽▽海外にお住まいのみなさま▽▽▽
      電子化されることが決定しております。
      現在のところ電子書籍の予約フォームはありませんが
      おそらく発売日以降ボタンができるものと思われます。
      詳細がわかり次第また案内させてください。
    3 131
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