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    油、バター、砂糖、粉、不使用。減量オートミールバナナクッキー

    油、バター、砂糖、粉、不使用。減量オートミールバナナクッキー
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    • 投稿日2021/09/23

    • 更新日2021/09/23

    • 調理時間20分

    油、バター、砂糖、粉不使用のヘルシークッキーのレシピです。 【このレシピのポイント】 ▶油、バター、砂糖、粉不使用なので罪悪感ナシ！ ▶噛み応えがあるので満腹感アリ！ ▶子どものおやつにもどうぞ

    材料（直径6cm約12～14枚分）

    • バナナ
      150g
    • A
      オートミール（大粒）
      60g
    • A
      ココナッツファイン
      30g(なくても◎)
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    • A
      シナモンパウダー
      少々
    • A
      レーズン
      お好みで30g(なくても◎)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ▶オーブンによって焼き時間が異なります。すべてそのまま食べられる材料を使っているので、好みの焼き加減に調整してください。 ▶余り分厚すぎると火が通りにくいことがあります。セルクルがない場合は、よく洗った缶（ツナ缶やサバ缶など）の両面を缶切りで切り抜いてセルクル代わりに利用してください。切り口が鋭いので手を汚しないよう、スプーンを使って推しながら丸く伸ばします。 ▶通常のクッキーよりも色が付きにくくなっていますが、砂糖が入っていないせいです。

    • 準

      ▶ココナッツファインとレーズンはなくても大丈夫です。

      油、バター、砂糖、粉、不使用。減量オートミールバナナクッキーの下準備
    • 1

      レーズンに熱湯を注ぎ、5分程度置く。お湯を切ってキッチンペーパーで水分を拭き取る。 ▶ワックスを落として実をふっくらとさせ、焼いても焦げにくくなります。

      油、バター、砂糖、粉、不使用。減量オートミールバナナクッキーの工程1
    • 2

      ボウルにバナナを入れてフォークでペースト状につぶす。多少粒が残っていても問題ありません。

      油、バター、砂糖、粉、不使用。減量オートミールバナナクッキーの工程2
    • 3

      A オートミール（大粒）60g、ココナッツファイン30g、はちみつ大さじ1、シナモンパウダー少々、レーズンお好みで30gを加えて全体がまとまるまで混ぜ、10分ほど置く。

      油、バター、砂糖、粉、不使用。減量オートミールバナナクッキーの工程3
    • 4

      全体が混ざった状態です。 ▶オートミールが水分を吸ってしっとりします。時間がない場合はそのまま焼いてください。

      油、バター、砂糖、粉、不使用。減量オートミールバナナクッキーの工程4
    • 5

      直径6cm程度に丸く伸ばし、170度に予熱したオーブンで15分程度焼く。 ▶セルクルを使って同じ形に整えていますが、形がいびつでも問題ありません。天板がすけない程度に大きく伸ばして、できあがりを切っても。

      油、バター、砂糖、粉、不使用。減量オートミールバナナクッキーの工程5
    • 6

      ▶焼き上がりはサクサクになりません。どちらかといえば全体的にしっとりとしたナッツバーのような食感です。焼き時間は好みで加減してみてください。

      油、バター、砂糖、粉、不使用。減量オートミールバナナクッキーの工程6
    • 7

      砂糖やバター、粉を使った一般的なクッキーと違い、サクサクにはなりません。しっとりとしてプチプチ、シャキシャキ噛み応えがあるイメージです。 減量中、トレーニーの皆さんの口寂しいときのおやつ、お子さまのおやつにどうぞ。 【保存について】 水分が多いので冷蔵庫で保存し、2～3日を目安になるべく早めに食べ切るようにしてください。

      油、バター、砂糖、粉、不使用。減量オートミールバナナクッキーの工程7
    • 8

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      油、バター、砂糖、粉、不使用。減量オートミールバナナクッキーの工程8
    レシピID

    422249

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • juneの作ってみた!投稿(油、バター、砂糖、粉、不使用。減量オートミールバナナクッキー)
      june
      june

      2021/11/01 12:30

      早速作りました(*^^*)オートミール食べるの初めてかも？？ レーズンのひと手間でレーズンがふっくらして焦げなくて、ホントに美味しかった😋家にあったドライさくらんぼも入れました。シナモンが効いてていい感じでした❣️バナナ余らせ気味なので、また作ります(*'-'*)ﾉ"

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    むっちん（横田睦美）
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    むっちん（横田睦美）

    料理家

    2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。

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