油、バター、砂糖、粉、不使用。減量オートミールバナナクッキー

材料（直径6cm約12～14枚分）

• バナナ
  150g
• A
  オートミール（大粒）
  60g
• A
  ココナッツファイン
  30g(なくても◎)
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  シナモンパウダー
  少々
• A
  レーズン
  お好みで30g(なくても◎)

作り方

• 下準備
  ▶ココナッツファインとレーズンはなくても大丈夫です。

  
• 1

  レーズンに熱湯を注ぎ、5分程度置く。お湯を切ってキッチンペーパーで水分を拭き取る。 ▶ワックスを落として実をふっくらとさせ、焼いても焦げにくくなります。

  
• 2

  ボウルにバナナを入れてフォークでペースト状につぶす。多少粒が残っていても問題ありません。

  
• 3

  A オートミール（大粒）60g、ココナッツファイン30g、はちみつ大さじ1、シナモンパウダー少々、レーズンお好みで30gを加えて全体がまとまるまで混ぜ、10分ほど置く。

  
• 4

  全体が混ざった状態です。 ▶オートミールが水分を吸ってしっとりします。時間がない場合はそのまま焼いてください。

  
• 5

  直径6cm程度に丸く伸ばし、170度に予熱したオーブンで15分程度焼く。 ▶セルクルを使って同じ形に整えていますが、形がいびつでも問題ありません。天板がすけない程度に大きく伸ばして、できあがりを切っても。

  
• 6

  ▶焼き上がりはサクサクになりません。どちらかといえば全体的にしっとりとしたナッツバーのような食感です。焼き時間は好みで加減してみてください。

  
• 7

  砂糖やバター、粉を使った一般的なクッキーと違い、サクサクにはなりません。しっとりとしてプチプチ、シャキシャキ噛み応えがあるイメージです。 減量中、トレーニーの皆さんの口寂しいときのおやつ、お子さまのおやつにどうぞ。 【保存について】 水分が多いので冷蔵庫で保存し、2～3日を目安になるべく早めに食べ切るようにしてください。

  
• 8

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ポイント

▶オーブンによって焼き時間が異なります。すべてそのまま食べられる材料を使っているので、好みの焼き加減に調整してください。 ▶余り分厚すぎると火が通りにくいことがあります。セルクルがない場合は、よく洗った缶（ツナ缶やサバ缶など）の両面を缶切りで切り抜いてセルクル代わりに利用してください。切り口が鋭いので手を汚しないよう、スプーンを使って推しながら丸く伸ばします。 ▶通常のクッキーよりも色が付きにくくなっていますが、砂糖が入っていないせいです。

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