副菜
【すき焼のたれで簡単】れんこんとさつまいものきんぴら
5分
- 総費用100円
- 冷蔵保存4~5日
- 冷凍保存-
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れんこんのホクホク感とサツマイモの甘みを感じられるように、千切りではなくさいの目切りにしています。 本みりんの甘みをしっかり感じるエバラ すき焼のたれ マイルドを使っています。 日持ちもするので作り置きやお弁当の副菜にも最適です。
作り方
- 1
れんこんとさつまいもを1㎝角程度の大きさに切り、耐熱皿に乗せて軽くラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱する。
- 2
中火で熱したフライパンに、キャノーラ油を大さじ1入れて工程①を入れて表面を軽く焼き色を付けたら、エバラ すき焼のたれ マイルドを回し入れ、照りが出てきたらいりごま（黒）を絡めて完成です。
ポイント
根菜やイモ類のネバネバを感じさせないために、表面を先に軽く焼き色を付けておくことがポイント。そうするとすき焼のたれの照りがうまく出せます。 ＃エバラ食品タイアップ
レシピID：472150
更新日：2023/11/21
投稿日：2023/11/19
