Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. ボリュームおかず*白菜と豚肉の和風とろみあん

    ボリュームおかず*白菜と豚肉の和風とろみあん 1分前

    196人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単・美味・ヘルシー♪秋茄子入り・タイ風ココナッツカレー

    ココキッチンさんがレシピを投稿しました!16分前

  3. ささ身のしそチーズ丸め焼き【#作り置き #お弁当 #ポリ袋】

    ささ身のしそチーズ丸め焼き【#作り置き #お弁当 #ポリ袋】 20分前

    134人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. フライパンでご飯の炊き方

    フライパンでご飯の炊き方 1時間前

    ご指摘ありがとうございます。 ご指摘を受けてレシピを再度見直し、多くの方に作っていただきやすいように、 浸水時間を設定させていただきました。お手間をおかけしてしまい申し訳ありませんでした。

  5. 鶏団子とキノコのとろみ煮

    さっちん (佐野幸子)さんがレシピを投稿しました!3時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

丸鶏のパリパリローストチキン

120

2014.11.27

分類主菜

調理時間: 2時間 0分(マリネ時間省く)

ID121704

築山紀子

Norikostyle ワインのおつまみレシピ

クリスマスに食べたい丸鶏ロースト♡皮をパリパリに仕上げます。ワインを片手に焼き上がりを確認しながら・・至福のクリスマスを。

ローストチキン クリスマス オイル にんにく オリーブ 小麦粉 マスタード 鶏肉 ハーブ タイム たこ おもてなし バジル 恋人 ローズマリー 玉ねぎ マリネ ワイン オレガノ

このレシピをブログで紹介する

材料4人分
丸鶏 1.2kg
玉ねぎ 2個
A
ローズマリーまたはタイム 3~4本
A
乾燥オレガノ 小さじ1
A
乾燥バジル 小さじ1
A
乾燥ローズマリー 小さじ1
A
大さじ1/2~1
オリーブオイル 大さじ1
小麦粉 大さじ1/2
ピンクペッパー 適量
おろしニンニク 小さじ1
作り方
Point!
塩大さじ1/2は優しいお味なので粒マスタードを添えても。 ニンニクは飲むお酒によって入れたり入れなかったりしています。
  1. 内臓処理してある丸鶏を使用し、首部分を竹串で中に押し込む。
  2. お尻の部分を竹串で閉じ、余分な竹串は折る。
  3. 脚をタコ糸で結ぶ。
  4. オリーブオイル・おろしニンニクを手を使ってすりこむ。
  5. A

    ローズマリーまたはタイム 3~4本、乾燥オレガノ 小さじ1、乾燥バジル 小さじ1、乾燥ローズマリー 小さじ1、塩 大さじ1/2~1

    も同様にマッサージしながらすりこみ、
    冷蔵庫で3時間ほど置く。
  6. 玉ねぎは皮付のままくし型に切っておく。
  7. 小麦粉を茶漉しを使って鶏の表面にかける。
  8. 210℃で90分焼く。
    最初の50分はアルミホイルをかぶせ、最後の40分でアルミホイルを外し玉ねぎも一緒に焼く。
  9. 焼きあがったら、お皿に盛りピンクペッパーを散らす。
8 23
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ポタージュスープ (11) 玉ねぎ×ワンパン (4) たこ×郷土料理 (3) にんにく×アボガド (3) オイル×鶏胸肉 (3) オリーブ×黒こしょう (3) オレガノ×赤ワイン (3) クリスマス×黒こしょう (3) タイム×魚介のおかず (3) ハーブ×鷹の爪 (3) バジル×鶏肉料理 (3) マスタード×鶏胸肉 (3) マリネ×黒豆 (3) ローストチキン×手羽 (3) ローズマリー×鶏もも肉 (3) ワイン×鶏肉料理 (3) 小麦粉×郷土料理 (3) 恋人×麻婆豆腐 (3) 鶏肉×STAUB (3)
もっと見る

「ローストチキン 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents