薄切りパプリカのピクルス風

材料4人分

• パプリカ　赤
  1個
• パプリカ　黄
  1個
• ラディッシュ　
  あれば2個
• フレッシュタイム
  2～3本
• A
  水
  100ml
• A
  みりん
  50ml
• A
  米酢
  50ml
• A
  塩
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ラディッスを薄切りにする。 パプリカはヘタと種を取り、薄切りする。

• 2

  Ａとタイムを小鍋に入れ煮立てる。 塩が溶けたら火を止める。

• 3

  ①をボールに入れ、熱い②を入れる。 あら熱が取れたら、冷蔵庫で30～40分冷やす。

ポイント

酸味が苦手な方はみりんを増やす、または砂糖を加えてください。

作ってみた！

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