副菜
オリーブのチーズ風味フライ
15分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質14.0g
- たんぱく質2.5g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
乾杯のスパークリングワインにもぴったりなオリーブフライです。パルミジャーノ・レッジャーノの香りとサクっとした食感でお酒が進むおつまみです。
作り方
- 1
ボールに片栗粉・水・すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノ（または粉チーズ）をあわせる。
- 2
オリーブを入れ1を万遍なく衣を付け、細かめのパン粉を付ける。
- 3
オリーブオイルを小さなフライパンに入れ中火で温め、2をカリっとするくらいに揚げ、油を切る。串に刺し、こしょうを挽いてできあがり。
ポイント
黒オリーブに変えると赤ワインもいいですね。
レシピID：144089
更新日：2016/11/04
投稿日：2016/11/04
