副菜

コロコロポテトのり塩チーズ味

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15
  • 総費用200円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物42.3g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質6.5g
  • 糖質40.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

のり塩味のポテトチップスが好きな夫のために、食べ応えのあるポテトボールをのり塩味で作ってみました。 お子さんのおやつにも◎ぜひ熱々をお召し上がりください(╹◡╹) ○じゃがいもはミカンに匹敵するほどのビタミンCを含んでおり加熱しても損失しにくいです。また免疫力を高めるレクチンも豊富に含まれています。

材料2人分(2〜3人分(15〜16個分))

  • じゃがいも
    大きめ3個(中なら4個くらい)
  • A
    片栗粉
    大さじ1
  • A
    粉チーズ
    大さじ2
  • A
    少々
  • B
    青のり
    小さじ1
  • B
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ3

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮を剥き、1つずつ水で濡らしたキッチンペーパーで包んでからラップで包み、耐熱皿にのせて電子レンジ(600w)で5分ほど加熱する。 ※ラップの上から竹串(爪楊枝)を刺してスッと通ればOK。 まだ固いようであれば、様子を見ながら追加で加熱する。

    コロコロポテトのり塩チーズ味の工程1
  • 2

    1をボウルに入れて熱いうちにマッシャーやフォークなどでしっかり潰す。マッシュ状になったらA 片栗粉大さじ1、粉チーズ大さじ2、塩少々を加えてよくこねる。

    コロコロポテトのり塩チーズ味の工程2
  • 3

    2を直径2〜3cmくらいのボール状に丸める。

    コロコロポテトのり塩チーズ味の工程3
  • 4

    オリーブオイルを入れたフライパンを中火で熱し、時々転がしながら全体がきつね色になるまで揚げ焼きして、キッチンペーパーの上で油を切る

    コロコロポテトのり塩チーズ味の工程4
  • 5

    ボウルに4を入れ、上からB 青のり小さじ1、塩少々を振りかけ、ボウルを振りながら全体にまぶす。

    コロコロポテトのり塩チーズ味の工程5

ポイント

こんがりと表面が色づき、カリッとするまで揚げ焼きにすると外側がカリッ、中がもちもちで美味しいです。

作ってみた!

  • あやきょ
    あやきょ

    2025/08/15 15:56

    半量で作りましたがもちろん足りなかったです😅うっかり青のり混ぜ込んじゃいましたがおいしく出来ました。揚げ焼きでいいのが楽でいいですね〜。もちもちで子供ウケのする味付けでした。また作ります!
    あやきょの作ってみた!投稿(コロコロポテトのり塩チーズ味)
  • まり
    まり

    2025/06/27 16:58

    作りましたぁ!子供たちが美味しいとおかわりしてくれました。
  • もちもちもっち
    もちもちもっち

    2025/02/15 14:06

    前回よりおいしくできました♡な  転がしながら、がうまくできず、球というよりは立方体のようになってしまいましたが、、(丸めるのが甘く、ゆるかった?) あと、マッシャーを買おう!と思いました笑 アドバイスいただいた通り、一個味見して調整したら良い塩加減でした♡ありがとうございました! #私の推しレシピ
    もちもちもっちの作ってみた!投稿(コロコロポテトのり塩チーズ味)
  • もちもちもっち
    もちもちもっち

    2025/02/11 16:39

    美味しかったです! じゃがいも3個430g(2人だと多かった、、)、油は大さじ2で作りました 芋が大きかったので、切ってからチンした方が良かったかなと思いました(マッシュが粗く、食べる時、塊を感じたので、次はちゃんとマッシュします) あと、もう少し小さめに丸めること、青のりはレシピ通り、まぶすこと(青のりが入ったボウルに入れてしまい、満遍なくできなかった😂)、あと私の塩少々が少々すぎたこと、を次回作るときは気をつけます! 焦げちゃったかも!と思いましたが、焦げがおいしかったです! また挑戦します☺️
    もちもちもっちの作ってみた!投稿(コロコロポテトのり塩チーズ味)
  • とあママ
    とあママ

    2023/01/17 11:37

    すごく美味しかったです! たくさん作ったので、青のりと岩塩の2種類の味付けにしてみました! あっという間に売り切れに! また作ります!

質問

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asuca
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asuca

料理研究家・フードコーディネーター・上級食育アドバイザー

  • フードコーディネーター
  • 上級食育アドバイザー

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