里芋のクリーミーみそディップ

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2017.11.27

分類副菜

調理時間: 10分

ID 213581

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

マッシュした里芋にみそと生クリームを和えた簡単なディップです。クルミの食感もアクセントになります。コクのある白ワインに。

ディップ レンジ 白みそ くるみ 里芋 ディップ 生クリーム

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材料3人分
里芋 200g
みそ 大さじ1
生クリーム 大さじ1
クルミ 10g
作り方
Point!
里芋の大きさによって、レンジ加熱後一度取り出して確認し、再度調整ください。
  1. 里芋は皮をよく洗う。
    耐熱ボールに入れラップをし、レンジ(600w)で4分加熱する。
  2. 皮を熱いうちに剥き、マッシュする。
    ※火傷をしないようにご注意ください。
  3. ②にみそと生クリームを入れてよく混ぜる。
  4. ③に刻んだクルミを和えてできあがり。
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