オレンジジュースでフレンチトースト

15

2018.10.30

分類主食

調理時間: 15分(卵液に浸す時間省く)

ID 367903

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

牛乳の代わりにオレンジジュースで卵液を作ります。牛乳よりもすっきりした味わいに♪卵液に一晩漬けて、朝食・ブランチに。

    材料

    2人分
    バゲット(スライス) 4枚
    A
    2個
    A
    オレンジジュース 30ml(100%ストレート)
    A
    きび砂糖 小さじ2~3
    A
    ひとつまみ
    オリーブオイルまたはバター 小さじ1
    粉糖 適量

    作り方

    ポイント

    一晩置くとバゲットにしっかり卵液が染み込み、ふわとろのフレンチトーストに。
    時間がなければ、バゲットに数か所穴をあけて卵液を染み込ませて下さい。
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    1. A

      卵 2個、オレンジジュース 30ml、きび砂糖 小さじ2~3、塩 ひとつまみ

      をよく混ぜ合わせる。
      バゲットにAを合わせ、一晩置く。
    2. フライパンにオリーブオイルまたはバターを入れ温める。
      ①を入れ、弱火で4~5分ゆっくり焼く。
      ひっくり返し、さらに3~4分焼き、焼き色を付ける。
    3. お皿に盛り、粉糖をかける。
      (お好みではちみつやシロップをかけても。)
    4 54

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