主食
オレンジジュースでフレンチトースト
投稿日2018/10/30
更新日2018/10/30
調理時間15分(卵液に浸す時間省く)
牛乳の代わりにオレンジジュースで卵液を作ります。牛乳よりもすっきりした味わいに♪卵液に一晩漬けて、朝食・ブランチに。
材料2人分
- バゲット（スライス）4枚
- A卵2個
- Aオレンジジュース30ml(100％ストレート)
- Aきび砂糖小さじ2～3
- A塩ひとつまみ
- オリーブオイルまたはバター小さじ1
- 粉糖適量
作り方
ポイント
一晩置くとバゲットにしっかり卵液が染み込み、ふわとろのフレンチトーストに。 時間がなければ、バゲットに数か所穴をあけて卵液を染み込ませて下さい。
- 1
A 卵2個、オレンジジュース30ml、きび砂糖小さじ2～3、塩ひとつまみをよく混ぜ合わせる。 バゲットにAを合わせ、一晩置く。
- 2
フライパンにオリーブオイルまたはバターを入れ温める。 ①を入れ、弱火で4～5分ゆっくり焼く。 ひっくり返し、さらに3～4分焼き、焼き色を付ける。
- 3
お皿に盛り、粉糖をかける。 (お好みではちみつやシロップをかけても。)
レシピID
367903
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインに合うおつまみ・チーズレシピ/ 自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 小さなお教室を始めました。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。
