副菜

ゴロっとナッツの白みそマスタードアボカド

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  • エネルギー245kcal
  • 炭水化物11.2g
  • 脂質22.1g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

粒マスタード好きに捧げる、混ぜるだけ簡単おつまみ。甘口の白みそはマスタードによく合います。ナッツをたっぷり、アボカドと一緒にヘルシービューティーな白ワインに合うおつまみ。

材料2人分

  • アボカド
    1個
  • 無塩ナッツ
    12粒
  • A
    白みそ(甘口)
    大さじ1
  • A
    大さじ1
  • A
    粒マスタード
    小さじ1
  • 粒マスタード
    適量(仕上げ)
  • こしょう
    少々

作り方

  • 1

    アボカドに切れ目を入れ、2等分する。 種を取り除く。

  • 2

    A 白みそ(甘口)大さじ1、水大さじ1、粒マスタード小さじ1を合わせ、無塩ナッツを混ぜる。

  • 3

    アボカドの窪みに②を入れ、上からこしょうと仕上げの粒マスタードを載せる。

ポイント

粒マスタードは中にはディジョンマスタード、上にはタスマニアマスタードを使用していますが、お手持ちのものでOK。 粒マスタードは、酸味穏やかなのでたっぷり。 白みそは、関西の甘口の京味噌を使用。

作ってみた!

質問

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