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トマトカップでタコのライムマリネ

15分

ワインに合うおつまみの
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2019.05.22

分類副菜

調理時間： 15分

ID375906

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

夏の1品、前菜に。ライムが爽やかなタコのマリネをトマトに詰めました。とっても簡単で見栄えするので、おもてなしにもおすすめです。冷やしたロゼワインのおつまみに。

ワインに合うおつまみたこディルピンクペパー玉ねぎオイルライムトマトオリーブ

材料4人分(3～4人分)

作り方

Point!

フレッシュディルは、パセリやお好きな方はパクチーに代えても香りを楽しめます。

赤玉ねぎはみじんぎりする。
タコは3㎜幅に薄切りする。
ディルは刻む。
トマトは上部を切り、中身をくり抜く。
ボールに①とA
塩小さじ1/2、オリーブオイル小さじ2、ライム果汁 1/2個分、ピンクペパー 15粒
を加えて混ぜ合わせる。
※ピンクペパーは指で軽く潰しながら入れる。
トマトに②を入れてできあがり。