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    副菜

    トマトカップでタコのライムマリネ

    トマトカップでタコのライムマリネ
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    • 投稿日2019/05/22

    • 更新日2019/05/22

    • 調理時間15分

    夏の1品、前菜に。ライムが爽やかなタコのマリネをトマトに詰めました。とっても簡単で見栄えするので、おもてなしにもおすすめです。冷やしたロゼワインのおつまみに。

    材料4人分（3～4人分）

    • タコ
      100g(蒸しまたは茹で)
    • 赤玉ねぎ
      1/4個
    • ディル
      4本
    • A
      塩
      小さじ1/2
    • A
      オリーブオイル
      小さじ2
    • A
      ライム果汁
      1/2個分
    • A
      ピンクペパー
      15粒
    • トマト
      3～4個(中サイズ)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    フレッシュディルは、パセリやお好きな方はパクチーに代えても香りを楽しめます。

    • 1

      赤玉ねぎはみじんぎりする。 タコは3㎜幅に薄切りする。 ディルは刻む。

    • 2

      トマトは上部を切り、中身をくり抜く。

    • 3

      ボールに①とA 塩小さじ1/2、オリーブオイル小さじ2、ライム果汁1/2個分、ピンクペパー15粒を加えて混ぜ合わせる。 ※ピンクペパーは指で軽く潰しながら入れる。

    • 4

      トマトに②を入れてできあがり。

    レシピID

    375906

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    築山紀子
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    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    ＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。　 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より　宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。

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