2020.05.12
分類副菜
調理時間: 15分(一晩漬ける)
ID 391548
香りよく柔らかな食感の新ごぼうをおつまみのピクルスに。ポリポリと進む、ヘルシーおつまみです。クローブを入れて香りのアクセントに。
新ごぼう | 1本 | |
A
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水 | 100ml |
A
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米酢 | 100ml |
A
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塩 | 小さじ1/2 |
A
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きび砂糖 | 大さじ2~3 |
A
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ローリエ | 1枚 |
A
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クローブ | 3~4本 |
水 100ml、米酢 100ml、塩 小さじ1/2、きび砂糖 大さじ2~3、ローリエ 1枚、クローブ 3~4本
を全て小鍋に入れ火にかけ、煮立たせ砂糖・塩が溶けたら火を止める。つくメモ
<つくメモって?>
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