長ねぎのハーブマリネ

材料4人分

• 長ねぎ
  2本(白い部分)
• オリーブオイル
  小さじ1(炒め用)
• 塩
  小さじ1/8
• レモン汁
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ2(マリネ用)
• タイム
  2～3本

作り方

• 1

  長ねぎは3～4㎝の長さに切る。 フライパンにオリーブオイルを入れ温め、長ねぎを入れる。 余り動かさずに、じっくり弱火で15分ほど炒める。

• 2

  容器に移し、熱いうちに塩、レモン汁をかけ、タイムをのせ、オリーブオイルを回しかけ30分ほど置いてできあがり。

ポイント

時間があれば長めにマリネするとさらに味が馴染みます。

作ってみた！

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