副菜
長ねぎチーズチヂミ
投稿日2021/02/23
更新日2021/02/23
調理時間15分
長ねぎ1本たっぷり食べれるおつまみチヂミ。粉チーズとオリーブオイルで風味をプラス。お酒のおつまみに。おかずの1品にも♪
材料3人分（2～3人分）
- 長ねぎ1本
- A卵1個
- A粉チーズ大さじ3
- A小麦粉大さじ3
- A片栗粉大さじ2
- A水大さじ3
- A黒こしょう少々
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
厚みが均一になるように広げて焼いてください。
- 1
長ねぎはみじんぎりする。 長ねぎとA 卵1個、粉チーズ大さじ3、小麦粉大さじ3、片栗粉大さじ2、水大さじ3、黒こしょう少々をボールに入れ、混ぜ合わせる。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ温め、②を入れ厚みを均等に伸ばして焼く。
- 3
片面5分ずつ焼き色が付くまで焼き、切り分ける。
レシピID
407600
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
